四川省甘孜州色达县喇荣寺五明佛学院堪布牛麦彭措，长期患心脏病、糖尿病、关节病等，近几年曾多次诊治。2003年12月18日，牛本人再次要求到成都住院治疗。2004年1月7日上午9时40分，因心脏病恶化，经全力抢救无效在成都去世，经年72岁。牛病逝时，其侄女、喇荣寺管会副主任门措和其他亲属在场。

牛麦彭措住院期间，省州县宗教工作部门曾多次前往医院看望，其本人及亲属和寺院方面均表示感谢。五明佛学院已将牛的遗体接回，其所在寺院正按藏传佛教仪轨办理后事。

牛麦彭措堪布生前积极协助政府依法管理五明佛学院，做了大量工作。